Oubliez la routine et laissez-vous emporter par le soleil et la chaleur avec notre recette de Pizza Veggie Épicée aux Herbes Fraîches ! Facile à préparer et incroyablement savoureuse, cette pizza rectangulaire est la preuve qu’un plat végétarien peut être riche en caractère. La douceur de la courgette et du poivron rouge, le piquant subtil de l’ail et du piment, le fondant de la mozzarella et, bien sûr, l’arôme intense du basilic et de l’origan frais Cultive, se rencontrent sur une pâte croustillante.
Prêt(e) à enfourner un peu de bonheur ? Suivez le guide pour une pizza qui ravira vos papilles en moins de 30 minutes !
Ingrédients – pour 8 personnes :
– 1 pâte à pizza rectangulaire
– 400g de pulpe de tomates
– 2 boules de mozzarella
– 1 courgette
– 2 poivrons rouge
– 1 oignon rouge
– 2 gousses d’ail
– Herbes fraîches Cultive (basilic, origan)
– Piment frais ou huile piquante
– Huile d’olive, sel, poivre
Préparation
1. Étaler la pâte sur une plaque huilée
2. Écraser l’ail et l’étaler sur la pâte
3. Recouvrir de pulpe de tomates
4. Disposer les légumes finement coupés
5. Parsemer de mozzarella effilée
6. Enfourner 15-20 min à 220°C
7. Parsemer d’herbes fraîches à la sortie du four
Astuce du chef
Pour une pizza croustillante : pré-cuire la pâte 5 min à blanc ! Ajoutez quelques gouttes d’huile piquante avant de servir pour renforcer le côté épicé.
Recette proposée par Cultive – Des produits frais à portée de main.
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